Beschreibung

Ein Pinot Nero aus dem Malcantone. Nach 14 Tagen Maischegärung wird der Wein für ca. 10 Monate im Barrique ausgebaut. Typische Pinot Noten mit angenehmer Säure verleihen diesem Wein seine Eleganz.

Region: Tessin
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 16 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Lamm
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

theilervini sa

Seit 2007 produziere ich Wein unter meinem eigenen Namen, nachdem ich von 1994 – 2012 für renomierte Weinproduzenten gearbeitet habe. Seit 2013 existiert mein Betrieb in der heutigen Form mit Kellerei im alten Postautodepot in Cademario. Auf 5 Ha in Steil- und Hügellagen produzieren wir ca. 18000 Flaschen Wein. Die gesamte Arbeit wird von Hand ohne Traktoren durchgeführt. Der Betrieb arbeitet nach den Normen der integrierten Produktion.