Beschreibung
Anciens Temps Rouge Cabernet-Syrah – Pays d’Oc | Languedoc Frankreich
Der Anciens Temps Rouge Cabernet-Syrah ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Languedoc im Süden Frankreichs. Die harmonische Cuvée aus 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Syrah verbindet dunkle Frucht, feine Würze und weiche Tannine zu einem ausgewogenen französischen Rotwein mit mediterranem Stil.
Die Trauben stammen aus der Weinregion Pays d’Oc und werden von der Winzergenossenschaft Producteurs Réunis Cébazan sorgfältig vinifiziert. Durch die temperaturkontrollierte Vergärung und den modernen Ausbau bleiben Frische, Frucht und Struktur optimal erhalten. Das Ergebnis ist ein zugänglicher, vollmundiger Rotwein aus Frankreich mit angenehmer Tiefe und langem Nachhall.
Ideal für alle, die einen fruchtigen Cabernet-Syrah kaufen oder französischen Rotwein aus dem Languedoc online entdecken möchten.
Aromen und Geschmack – Dunkle Beeren, Würze und weiche Tannine
Im Glas zeigt sich der Rotwein in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kirschen, schwarzen Beeren und Cassis, begleitet von feinen Pfeffer- und Vanillenoten.
Am Gaumen wirkt die Cabernet-Syrah-Cuvée vollmundig, fruchtbetont und harmonisch. Die weichen Tannine sorgen für eine angenehme Struktur, während die würzige Frucht und der lange Abgang den Wein besonders ausgewogen machen.
Herkunft und Vinifikation – Französischer Rotwein aus dem Pays d’Oc
Die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah werden zunächst getrennt auf der Maische vergoren und anschließend zur Cuvée vereint. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, wodurch die Frische und Aromatik der Rebsorten erhalten bleiben.
Das Pays d’Oc im Languedoc zählt zu den bedeutendsten Weinregionen Südfrankreichs und ist bekannt für fruchtige, zugängliche Rotweine mit mediterranem Charakter.
Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah – Kraftvoll und ausgewogen
Cabernet Sauvignon bringt Struktur, dunkle Frucht und feine Würze in die Cuvée, während Syrah für weiche Tannine, Fruchtigkeit und elegante Pfeffernoten sorgt. Gemeinsam entsteht ein harmonischer französischer Rotwein mit viel Trinkfreude.
Speiseempfehlung
Der Anciens Temps Rouge Cabernet-Syrah passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Pasta, Grillgerichten, Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse.
Ideale Trinktemperatur: 16–18 °C.
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