Beschreibung
Der Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia DOC ist ein vollmundiger, charaktervoller Rotwein aus Sizilien. Eine Cuvée aus Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht ihm Tiefe, mediterrane Wärme und würzige Komplexität. So wirkt dieser Sizilianer kraftvoll, fruchtbetont und harmonisch zugleich.
Herstellung & Stil
- Rebsorten: Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Region: Sizilien, Sicilia DOC
- Stil: Trocken, vollmundig und würzig
- Besonderheiten: Appassimento-inspirierter Stil mit teilweise angetrockneten Trauben für Konzentration und Tiefe; Reifung in Holzfässern für Struktur und vielschichtige Aromatik; warmes mediterranes Klima Siziliens prägt die kräftige Frucht
Sensorisches Profil
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
- Nase: Pflaume, dunkle Beeren, Fruchtkompott, Kakao und feine Gewürznoten
- Gaumen: Vollmundig und samtig mit reifer Frucht, würziger Tiefe und gut eingebundenen Tanninen
- Stil & Eindruck: Kraftvoll, fruchtbetont und elegant – ein charaktervoller Sizilianer mit mediterraner Wärme
Fazit
Der Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia DOC ist ein vollmundiger, ausdrucksstarker Rotwein mit Tiefe und Frucht. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rind und Lamm, würziger Pasta mit Ragù, gereiftem Hartkäse und mediterranen Gerichten mit Kräutern – ein eleganter Begleiter für genussvolle Abende.
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