Beschreibung
Der Lambrusco IGP Spumante Amabile dell’Emilia von Cantine CARE ist ein fruchtig-süßer, perlender Rotwein aus der Emilia-Romagna. Lebendige Beerenfrucht, sanfte Mousse und feiner Schmelz machen ihn zu einem geselligen, unkomplizierten Begleiter. So wirkt dieser Lambrusco frisch, fruchtbetont und harmonisch zugleich.
Herstellung & Stil
- Rebsorte: Lambrusco
- Region: Emilia-Romagna, Lambrusco dell’Emilia IGP
- Stil: Amabile (lieblich), perlend und fruchtbetont
- Besonderheiten: Klassische Lambrusco-Vinifikation mit zweiter Gärung im Drucktank (Charmat-Methode) für lebendige Mousse; sanfte fruchtige Süße prägt den Stil; ideal als unkomplizierter Spritzwein für gesellige Anlässe
Sensorisches Profil
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und feiner Perlage
- Nase: Aromen von roten Beeren, Himbeere, Erdbeere und feinen floralen Noten
- Gaumen: Fruchtig-süß mit lebendiger Mousse, weicher Frucht und harmonischer Säure
- Stil & Eindruck: Frisch, leicht und gesellig – ein fruchtbetonter Lambrusco mit angenehmer Süße
Fazit
Der Lambrusco IGP Spumante Amabile CARE ist ein unkomplizierter, fruchtig-süßer Schaumwein mit lebendigem Charme. Er passt hervorragend zu Desserts mit roten Beeren, Tiramisu und Schokoladenkuchen, fruchtigem Obstsalat sowie als geselliger Aperitif oder zu Pizza und Pasta – ein vielseitiger Begleiter für entspannte Anlässe.
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